Alimentos enriquecidos ricos en calcio
Si busca formas de incorporar suficiente calcio a su dieta, debe conocer los alimentos enriquecidos. Existen varios tipos de alimentos enriquecidos, como los cereales. Algunas variedades contienen hasta 1.000 mg de calcio por ración. Y, por supuesto, siempre puede disfrutar de las frutas y verduras frescas como una deliciosa forma de complementar su ingesta diaria de calcio. He aquí algunas de las opciones más deliciosas y nutritivas que puede probar.
Las semillas y los frutos secos son grandes fuentes de calcio. Muchas semillas son ricas en calcio y pueden consumirse en muchos platos. Las semillas de sésamo y lino son grandes fuentes de calcio, especialmente las variedades sin cáscara. Las semillas de soja son también una buena fuente de vitamina B y hierro. Las almendras son uno de los alimentos más ricos en calcio, y una onza de almendras crudas contiene alrededor del 8 por ciento de su IDR.
El queso es otra gran fuente de calcio. El queso parmesano contiene 331 mg por onza, mientras que otras variedades tienen menos. El yogur se ha relacionado con una mejor salud metabólica y una mayor eficacia de la dieta, y también se recomienda como parte de una dieta equilibrada. El salmón y las sardinas en lata son otras dos opciones de comidas con alto contenido en calcio. Estos pescados contienen espinas comestibles, que pueden ser una gran fuente de calcio. De hecho, una sola taza de salmón en lata puede aportar el 31% de su IDR de calcio.
La leche, los cereales y los productos lácteos son grandes alimentos ricos en calcio. Sin embargo, si no eres vegetariano, el pescado en conserva también puede ser una buena fuente de calcio. Las espinas son blandas y fáciles de digerir, y se pueden mezclar en muchos platos. Además, las sardinas, las almejas y la leche de soja son excelentes fuentes de calcio. Los que no comen carne, pueden comer sardinas enteras, pero hay que tener cuidado con el contenido de ácido oxálico.
Muchos de los alimentos que contienen calcio son también excelentes para la salud en general. Por ejemplo, el yogur se ha relacionado con la mejora de la salud metabólica, la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares y la reducción del riesgo de diabetes. Y el yogur griego, aunque contiene menos calcio, es una buena opción para los vegetarianos y veganos. Aunque los alimentos lácteos pueden ser bajos en calcio, siguen siendo una buena fuente de proteínas. Lo mismo ocurre con los huevos.
Las judías blancas son una excelente fuente de calcio. Una taza de alubias blancas cocidas contiene alrededor del 12% de la cantidad diaria recomendada, mientras que otras alubias y lentejas son más ricas en proteínas. Pero también hay que tener en cuenta que otras legumbres y frutos secos contienen menos cantidad de calcio. Tienen un alto contenido en fibra, pero no tienen tanto calcio como las alubias blancas. Sin embargo, son grandes fuentes de vitamina A, magnesio y fibra.
La principal fuente de calcio es la leche, pero también hay muchas fuentes no lácteas. Aparte de los productos lácteos, las semillas y el apio también son grandes fuentes de calcio. Además, las semillas de chía son ricas en ácidos grasos omega-3. Añadirlas a tu dieta es una forma excelente de aumentar tu consumo de calcio. Procure llevar una dieta rica en estos alimentos. A continuación se enumeran algunos de los mejores alimentos ricos en calcio para su salud.
Además de los productos lácteos, los alimentos fortificados tienen la cantidad adecuada de calcio para tu cuerpo. Además de los cereales, el pan y las tortillas tienen un alto contenido en calcio, y algunas variedades tienen incluso más. Pero, aunque hay muchos alimentos fortificados, también debería tener en cuenta los siguientes alimentos para su ingesta diaria de calcio. Las fuentes alimentarias enriquecidas de calcio están disponibles en muchas formas diferentes, como la avena, la harina de maíz y la harina.
Los productos lácteos son una gran fuente de calcio. La leche es una buena fuente de vitamina E y magnesio. Además del calcio, la leche también es una buena fuente de fibra, proteínas y minerales. Además, es fácil incorporar los productos lácteos a tu dieta. Unos cuantos vasos de leche al día son suficientes para la mayoría de los adultos. Y no olvides incluir los productos lácteos en tu menú diario. Si eres intolerante a la lactosa, deberías añadir leche de soja enriquecida, que tiene un alto contenido en calcio.
La soja es un alimento naturalmente rico en calcio. Puedes consumirlas en forma de edamame, que tiene unos 100 mg de calcio por taza. Los productos a base de soja, como el tofu y la leche de soja, tienen un alto contenido en calcio. Estos productos también son ricos en vitamina A y hierro. Los productos lácteos a base de soja tienen un alto contenido en calcio, pero debido a su alto contenido en grasa, pierden una gran parte de su calcio. Por lo tanto, es necesario consumir suficiente leche de soja o tofu para garantizar una dieta sana y equilibrada.
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