Las cervezas más populares en los bares de Corea

Si ha estado alguna vez en Corea, probablemente habrá oído hablar de las cervezas populares disponibles en el país. Sin embargo, ¿qué pasa con la cerveza producida en Corea? ¿Cómo se comparan las cervezas locales con las producidas en otros lugares? He aquí algunas de las mejores opciones: HEINEKEN, ASAHI SUPER DRY, PERONI NASTRO AZZURRO y GUINNESS.

HEINEKEN

En Corea del Sur, HEINEKEN es la marca importada más popular, seguida de Hoegaarden y Tsingtao. Mientras que las dos últimas marcas obtuvieron una puntuación más alta en cuanto a familiaridad con la marca, estuvieron por debajo de la media en cuanto a fidelidad e imagen de marca. Las encuestadas prefieren OB Premium y Kronenbourg 1664 Blanc. Esto es lo que dijeron sobre cada una de ellas.

A principios de la década, el mercado de la cerveza en Corea del Sur estaba dominado por dos gigantescas cerveceras. Dos de estas cervecerías representaban más del 90% del mercado. Sin embargo, con la entrada de una tercera cervecera y el aumento de las importaciones, estas cerveceras dominantes se vieron obligadas a introducir nuevas ofertas para seguir el ritmo de la competencia.

Heineken es también la marca de cerveza más utilizada en Corea. Su popularidad se basa en su sabor único y su consistencia. La empresa utiliza un proceso propio para eliminar el alcohol y recuperar el sabor. También está disponible en barril y puede servirse en varios tamaños. Pero es la consistencia de la marca lo que le ha valido el reconocimiento mundial. Es una gran bebida para cualquier ocasión.

ASAHI SUPER DRY

Asahi Super Dry es una cerveza refrescante y crujiente que tiene un final limpio y rápido. También es una bebida que quita la sed y ayuda a limpiar el paladar después de una comida. El lado oscuro de la Super Dry es su contraparte, llamada Super Dry Black. Tiene un color oscuro y profundo y un sabor a nuez, ligeramente dulce. Es especialmente refrescante durante los calurosos meses de verano.

Recientemente, Asahi Breweries ha decidido cambiar la receta de esta cerveza. Aunque algunas personas no están demasiado entusiasmadas con el cambio, la empresa cree que la nueva versión será un éxito entre los clientes. Hypebeast informó que la nueva Asahi Super Dry estará disponible a mediados de febrero. La empresa cervecera también cambiará el proceso de lupulización para dar a la cerveza un sabor más intenso.

Peroni Nastro Azzurro y Asahi son las marcas de cerveza más populares en Japón. Las dos empresas están asociadas desde hace tiempo. Peroni Nastro Azzurro es la más popular desde hace más de un siglo. La cartera de Asahi incluye muchas marcas de cerveza conocidas, como Foster's, Carlton y Victoria Bitter. Asahi también es propietaria del negocio de refrescos de Schweppes en Australia.

PERONI NASTRO AZZURRO

Con su 0,0% de alcohol, Peroni Nastro Azzurro es una de las cervezas más populares de Corea. Es ligera y tiene un sabor a malta granulada y un acabado amargo y crujiente. Tiene un color dorado pálido y una espuma blanca y fina. Diseñado por Paul Hogarth y Matt Roach, el anuncio presenta tomas submarinas e imágenes iconográficas de Italia. Se estrenará en 28 mercados, entre ellos Corea, Japón, Singapur, Hong Kong y Taiwán.

Además de la versión 0,0% de la cerveza, la marca Peroni también presenta Peroni Nastro Azzurro, que es una versión sin alcohol de la original. Esta cerveza estará disponible en 28 mercados, incluidos el Reino Unido y Rumanía. La cerveza se promocionará en todos los países a través de una campaña global denominada "Back to Zero".

La marca de cerveza premium de Peroni, Nastro Azzurro, es una cerveza rubia de 5,1% de alcohol. El nombre de la cerveza deriva del Blue Riband, un premio que ganó un transatlántico italiano en 1933. La cerveza también ha sido patrocinadora de varios equipos de motociclismo en los Grandes Premios, incluido el equipo Honda de 500cc en el año 2000.

GUINNESS

Los coreanos tienen acceso a cervezas de importación, entre ellas la Guinness. Mientras que una pinta de Guinness en Seúl puede costar más de 15.000 W, una cerveza local suele costar menos de 3.000 W. La Guiness es una opción popular, pero hay muchos otros tipos de cerveza en Corea, como la Cass, que se describe como de "sabor crujiente". La empresa recomienda maridar la cerveza Cass con comidas picantes, como la barbacoa coreana y el pollo frito.

La cerveza Craftworks se introdujo en el barrio de Gyeongnidan en 2010. Este barrio es uno de los que más rápido se están urbanizando en Seúl, y atrae a muchos visitantes extranjeros. Los bares de cerveza empezaron a proliferar por toda la zona, incluso en Hongdae, Itaewon y Gangnam. Craftworks se encuentra en uno de estos callejones cerveceros, una pequeña calle que se inunda de bebedores en verano.

Craftworks es el bar de cerveza más conocido de Gyeongnidan, y sirve nueve cervezas originales. Su zona de bar es minimalista, con paredes de baldosas de metro y una sorprendente selección de cervezas. El local también ofrece una gran selección de aperitivos y ensaladas, como los nachos asiáticos. Otro bar de cerveza popular en Gyeongnidan es The Bottle Shop. Este bar se encuentra en la tercera planta y ofrece más de 120 cervezas embotelladas, muchas de ellas belgas.

CORONA

En Corea, la típica cerveza ligera se sirve con una rodaja de limón amarillo o verde. La lima apenas se ve en Corea, y los camareros suelen utilizar casi exclusivamente el limón. Sin embargo, en Filipinas, los bares suelen servir la Corona con calamansi, una fruta tropical estrechamente relacionada con la lima. También existe una cerveza light sin ningún aditivo cítrico.

El mercado coreano de la cerveza está en constante crecimiento, ya que el país tiene un alto porcentaje de expatriados. Además, el consumo de cerveza es elevado, con un consumo per cápita de más de 39 litros. El consumo de cerveza en Corea ha aumentado de forma constante en los últimos años, con nuevas leyes que permiten a las cervecerías artesanales vender sus productos en las tiendas de alimentación. Sin embargo, el mercado de la cerveza artesanal aún no es mayoritario y debe expandirse.

El mercado nacional de la cerveza en Corea está actualmente dominado por los grandes productores de cerveza rubia. Las tres grandes cerveceras se están centrando cada vez más en el consumo doméstico, ya que OB adquirió recientemente una participación mayoritaria en Hand & Malt Brewing Co. A pesar de la falta de competidores directos, tanto OB como Hite se han expandido en el mercado de la cerveza artesanal. Hite, por ejemplo, importa a Corea productos de la empresa británica de cerveza artesanal BrewDog.

BUDWEISER

Aunque el soju es la primera bebida alcohólica que se consume en Corea del Sur, la cerveza le sigue de cerca. Las cervezas de las grandes áreas metropolitanas son mucho más comunes que sus homólogas estadounidenses, y muchas de ellas existen desde hace más de medio siglo. Entre estas cervezas, Budweiser tiene la distinción de ser una de las marcas más antiguas del país. Y aunque Budweiser sigue siendo la marca más popular del país, también hay otras cerveceras que siguen siendo populares en Corea.

Corea del Sur tiene una población de 52 millones de habitantes, lo que la convierte en uno de los mayores mercados cerveceros de Asia. El país tiene un consumo medio per cápita de 39 litros por persona, lo que lo convierte en uno de los países con mayor crecimiento del mundo. Aunque Corea del Sur tiene una industria cervecera relativamente pequeña en comparación con otros países de Asia, su industria de cerveza artesanal ha experimentado un crecimiento constante en los últimos años.

PILSNER URQUELL

La OB Golden Lager es una buena opción de cerveza en Corea. Aunque el sabor de la Hite es bastante similar al de la OB, ésta ha sido modificada para incluir arroz. Es la cerveza número 4 en ventas en Corea y está disponible en barril en muchos bares. La OB Golden Lager tiene diferentes niveles de alcohol, la mayoría de ellos en torno al 4,4-4,8%. Aunque es una cerveza con lúpulo, la OB Golden Lager tiene un sabor ligero.

PILSNER URQUELL es una cerveza ligera con un agradable sabor a grano. Se sirve de color dorado pálido con una pequeña cabeza de espuma blanca. Sabe a maíz y malta, y tiene un final amargo y crujiente. Es una de las cervezas más vendidas en Corea. El cervecero, formado en Múnich, abrió el primer bar de cerveza artesanal del país en 2002. Hay seis sucursales de este bar en Seúl.

Craftworks abrió en el aburguesado barrio de Gyeongnidan en 2010. Se trata de un barrio que se está aburguesando rápidamente y en el que abundan los extranjeros. Pronto aparecieron bares de cerveza en este barrio y en otros. La cervecería Craftworks está situada en lo que se conoce como "callejón de la cerveza artesanal", una calle de Gyeongnidan donde se reúnen los bebedores de verano.

ESTRELLA DAMM

Hay muchas variedades de cerveza coreana. La más común es la ESTRELLA DAMM, elaborada por Lotte Chilsung Beverage Co., Ltd. y comercializada como una cerveza de estilo europeo. Se elabora sin agua y tiene un 5% de ABV, lo que la hace mucho más fuerte que la típica lager americana. Es conocida por sus características arremolinadas y su gran espuma.

Estrella Damm tiene un sabor a malta y es ligeramente dulce. Se suele combinar con cuatro partes de limón. Esta cerveza rubia española se elabora con métodos meticulosos y es la marca de cerveza más antigua del mundo. Es conocida por su carácter distintivo y se sirve habitualmente en bares y restaurantes de todo el país. También se produce en España. Además de Estrella Damm, también se vende en muchos otros países.

La ESTRELLA DAMM es una cerveza de color dorado pálido que se elabora con cebada y arroz. Su sabor es suave y no tiene el pesado sabor a trigo al que mucha gente está acostumbrada. Está muy extendida en los bares coreanos y se puede encontrar de barril. Suele tener una graduación de entre 4,4 y 4,8 por ciento de alcohol y un sabor suave y crujiente. 

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